Olives : entre la cueillette et le moulin, la durée et la température de stockage pèsent sur la qualité de l’huile
La cueillette des olives a commencé, notamment à Béjaïa depuis le 29 octobre. Une étude publiée en novembre 2023 dans la revue…
La cueillette des olives a commencé, notamment à Béjaïa depuis le 29 octobre. Une étude publiée en novembre 2023 dans la revue…