Semer à la bonne date, à la bonne dose et à la bonne profondeur : ces trois réglages conditionnent la levée et le nombre d’épis bien avant les premiers apports d’azote. Le Guide des bonnes pratiques de la céréaliculture, publié en novembre 2021 par le ministère de l’Agriculture et du Développement rural avec un groupe de travail associant notamment l’Institut technique des grandes cultures (ITGC), le CNCC, l’INSID, l’INPV et la Chambre nationale d’agriculture, donne des repères chiffrés adaptés aux zones de production algériennes. Au moment où la campagne 2026-2027 démarre, en voici l’essentiel.
Préparer le sol après les premières pluies
Le guide recommande une analyse de sol un à quelques mois avant le semis, y compris la recherche des nématodes à kystes (Heterodera) et d’autres nématodes (Pratylenchus). Le labour d’automne se fait après les premières pluies, à 25-30 cm, à la charrue à disques ou à socs ; sur sols légers et peu profonds en conditions sèches, un chisel peut le remplacer. Suivent un passage de cultivateur ou de cover-crop à 10-15 cm puis, juste avant le semis, la préparation du lit de semences à la herse (à cages roulantes ou à lames). Sur les terrains en pente, le travail se fait perpendiculairement à la pente pour limiter l’érosion.
Les fenêtres de semis par zone
- Littoral et sublittoral : fin octobre à mi-novembre pour les variétés tardives ; mi-novembre pour les variétés précoces.
- Plaines intérieures : fin octobre à mi-novembre (tardives) ; mi-novembre à mi-décembre (précoces).
- Hauts plateaux : fin octobre à fin novembre (tardives) ; mi-novembre à mi-décembre (précoces).
Un semis en janvier n’est toléré qu’à titre exceptionnel, par exemple en cas de pluies absentes ou insuffisantes en début de saison, ou de fortes pluies en décembre empêchant de semer. Ce cas n’est pas théorique : selon la FAO, lors de la campagne précédente, un début de saison sec a retardé les semis, et le développement des cultures a été freiné dans l’ouest du pays, avant un rétablissement grâce aux pluies abondantes à partir de décembre 2025.
La dose de semis dépend de la pluviométrie
Le guide reprend une grille établie par l’ITGC, exprimée en kg/ha et en plants/m² :
- Plus de 600 mm : blé dur 130-150 kg/ha et blé tendre 130-160 kg/ha (300-350 plants/m²).
- 400 à 600 mm : blé dur 115-130 kg/ha et blé tendre 120-150 kg/ha (250-300 plants/m²).
- Environ 400 mm : blé dur 92-115 kg/ha et blé tendre 100-120 kg/ha (200-250 plants/m²).
- Orge : 100 kg/ha pour le grain (environ 250 plants/m²), 120 kg/ha en vert.
- Avoine : 60-80 kg/ha pour le grain, 80-100 kg/ha en fourrage.
- Triticale : 120-150 kg/ha pour le grain (200-240 grains/m²).
La dose est à majorer de 20 à 25 % en cas de sol présentant des obstacles ou de semis tardif ; le guide précise qu’une densité très élevée n’améliore pas le rendement. Pour l’ajuster à son propre lot de semences, le guide donne la formule : dose (kg/ha) = (plants/m² visés × poids de mille grains en g) ÷ taux de germination (%). Exemple de calcul de la rédaction : pour 300 plants/m², un poids de mille grains de 45 g et 90 % de germination, on obtient 300 × 45 ÷ 90 = 150 kg/ha.
Profondeur et semences traitées
Le semoir doit être réglé pour une profondeur de 3 à 4 cm avec une densité régulière. Le guide insiste sur l’usage de semences traitées, principale protection contre les ravageurs du sol (vers blancs) et les maladies transmises par la semence ou le sol (fusarioses, piétin-échaudage, charbons, caries, helminthosporiose). Les semences de ferme peuvent être traitées auprès d’une CCLS avant le semis.
Fumure : phosphore et potassium au semis, azote fractionné
Phosphore et potassium, peu mobiles et peu sujets au lessivage, sont apportés 15 jours avant le semis ou au semis, enfouis dans le sol, à des doses à raisonner selon l’analyse de sol et le rendement visé. Pour l’azote, le guide indique par exemple 70 à 105 unités/ha pour le blé dur en zone semi-aride (objectif 20-30 q/ha) et 140 à 175 unités/ha en zone humide (40-50 q/ha). L’apport est fractionné : un tiers au stade 3-4 feuilles, deux tiers au stade épi 1 cm, avec un éventuel troisième apport au stade troisième nœud pour la teneur en protéines.
Désherbage : intervenir tôt
La lutte commence par la rotation, le faux semis, le décalage de la date de semis et la semence certifiée. Le traitement chimique se fait de préférence tôt, au stade 3-4 feuilles de la céréale, et peut aller jusqu’à la fin du tallage tant que les adventices sont jeunes. Conditions d’application indiquées : vent inférieur à 11 km/h, température de 8 à 25 °C, humidité relative d’au moins 60 %. Respecter la dose du fabricant et alterner les modes d’action limite l’apparition de résistances.
Ce qu’il faut retenir pour votre exploitation
- Semez dans la fenêtre de votre zone : de fin octobre à mi-novembre pour les variétés tardives, plus tard pour les précoces ; janvier reste l’exception.
- Adaptez la dose à votre pluviométrie (de 92 à 160 kg/ha pour le blé) et calculez-la avec le poids de mille grains et le taux de germination de votre lot.
- Majorez de 20 à 25 % si le semis est tardif ou le sol difficile.
- Réglez le semoir à 3-4 cm et utilisez des semences traitées.
- Apportez P et K au semis ; fractionnez l’azote (1/3 à 3-4 feuilles, 2/3 à épi 1 cm).
Sources
- Ministère de l’Agriculture et du Développement rural, « Guide des bonnes pratiques de la céréaliculture », novembre 2021
- FAO GIEWS, « Country Brief Algeria », 30 juin 2026 — https://www.fao.org/giews/countrybrief/country.jsp?code=DZA