Olives : entre la cueillette et le moulin, la durée et la température de stockage pèsent sur la qualité de l’huile
La cueillette des olives a commencé, notamment à Béjaïa depuis le 29 octobre. Une étude publiée en novembre 2023 dans la revue…
La foire nationale de l’olive connaît un succès grandissant
Forte affluence à la foire nationale de l’olive, les organisateurs sont ravis. L’ouverture de la Foire nationale de l’olive, de l’huile d’olive…
Olives: 24.000 qx récoltés cette saison à El Bayadh
El Bayadh: 24.000 qx d’olives récoltés cette saison. La wilaya d’El Bayadh a enregistré une production de 24.000 quintaux d’olives, à l’issue…