سبب إنخفاض إنتاج زيت الزيتون هو قلة هطول الأمطار و عملية التناوب الزراعي و الحرائق. منذ عدة أيام تعيش حقول الزيتون و بساتين البويرة بالجزائر أجواء مفعمة بالحيوية بسبب حملة قطف الزيتون التي تجري على قدم وساق و من المتوقع هذا العام إنتاج حوالي 5 ملايين لتر من زيت الزيتون في البويرة وفقا لمنظمة « جزائري إيكو » بدأ المزارعون في هضاب …